分級指標：外葉11-12片，葉色深綠，葉面略有臘粉。葉球胖尖形，高15-16厘米，橫徑14-15厘米，單球凈重0.68公斤左右，中心柱長8厘米左右；葉質(zhì)脆嫩，較爭春耐裂球，葉球緊實。

生物特性：中熟，定植后75天左右可收獲。葉球圓形，結(jié)球緊實，球形整齊，單球重2500克，干物質(zhì)含量高，耐貯藏，抗病性強。

生長習性：甘藍喜溫和濕潤、充足的光照。較耐寒，也有適應高溫的能力。生長適溫15-20℃。肉質(zhì)莖膨大期如遇30℃以上高溫肉質(zhì)易纖維化。對土壤的選擇不很嚴格，但宜于腐殖質(zhì)豐富的粘壤土或砂壤士中種植。

需肥特點：一、在定植甘藍的地上施用農(nóng)家肥作基肥時，應配合施用過磷酸鈣225~300公斤。在甘藍進入蓮座期時，植株要形成強大的同化器官，是吸收肥水最關鍵的時期，這時要進行追肥。
二、施用碳酸氫，等素化肥時，早熟品種每畝施15~20公斤，中、晚熟品每施10~15公斤。追肥后澆水。隨氣溫增高甘藍進入旺盛生長時期，早熟品種很快就開始包心，不用再追肥。中、晚熟品種，在植株開始包心時，每畝再追施氮肥15~20公斤，追肥后及時灌水，以促進葉球生長。

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